面条炒的家常做法(炒面条的家常做法)

时间:2025-06-10 00:04:09来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 下架鸡家常做法
  2. 熬鸡的鸡的家常简单鸡的家常简单家常做法
  3. 鸡有几种做法哪种好吃

下架鸡家常做法

下架鸡处理干净,斩碎 ,做法做法做法做法锅中放油 ,大全大全把鸡放入锅中炒,视频放入生姜辣椒干八角 ,鸡的家常简单鸡的家常简单接着炒 ,做法做法做法做法炒的大全大全鸡变香出油 ,放少许盐白糖老抽 ,视频加入适量的鸡的家常简单鸡的家常简单温水 ,大火烧开 ,做法做法做法做法转中小火烧40分钟 ,大全大全红烧鸡就做了好。

熬鸡的家常做法

材料 :笨鸡一只

佐料:花椒、茴香、小辣椒、盐、鸡精 、酱油适量

做法 :1、准备好所有食材  ,先把洗净的笨鸡剁成小块。

2、起锅,倒入适量的水 ,水开放入处理好的鸡块,煮至熟透 ,汤内放入少许花椒、茴香、盐鸡精 ,捞出淋去水分备用 。

3 、另起锅 ,在炒锅里放入适量色拉油,当油温升至八成热时,放入鸡块 ,炒到外皮微焦时加入适量盐和鸡精,起锅装盘。

4、把炒锅里再次倒入油 ,当油温升至三成热时  ,放入辣椒 、茴香 ,待出味后 ,淋在盘中即可。

鸡有几种做法哪种好吃

鸡肉的10种做法

1、干烤鸡块

原料:带骨鸡块400克

辅料:冬笋50克、鲜蘑25克

调料:植物50克、麻油、白糖 、酱油、味精、淀粉 、黄酒、香醋、肉桂 、葱、姜、精盐适量

做法 :1、白条鸡整理好,除净内脏,洗净,剁成8分宽1.5寸长的块,用少酱油、黄酒拌匀煨制。2、炒锅放宽油 ,烧至六成热时 ,将鸡块放入冲炸一下 ,倒入漏勺 。3、锅内留底油 ,放葱、姜 、黄酒 、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、鸡块 ,加汤并下冬笋、鲜蘑 。放旺火慢煨收汤,见汤汁浓稠 ,移大火勾芡加明油出锅

2、宫保鸡丁

原料:嫩鸡脯150克

辅料 :花生米50克

调料 :干淀粉6克、葱段、辣油  、白糖 、酱油 、湿淀粉、味精 、精盐、黄酒 、干辣椒、香醋适量

做法 :1、鸡脯肉除筋,开花刀 ,切成块形小丁 ,加鸡蛋白 、干淀粉、精盐调拌均匀,放入旺猪油锅氽一下 ,将油沥干 。2 、将干辣椒切成小丁形 ,放入旺油锅(猪油也可,用花生油更好 ,可增加香味)煎,煎至呈金黄色 ,将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖 、醋、湿淀粉调和,倒入锅内炒拌数下,再将炒熟的花生全入翻几下  ,最后加些辣油起锅即可

3、宫爆鸡丁

原料:鸡脯肉250克

辅料 :花生米50克(或用蘑茹代替)

调味 :红泡椒 、酱油 、醋、糖 、葱姜 、蒜泥 、味精、水淀粉、汤 、熟油

做法:1 、将鸡脯肉拍松,切成丁与花生米一起和调料拌和 。2 、装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次

4、咖喱鸡块

原料:肥嫩鸡肉500克

辅料  :土豆150克

调料:黄酒 、精盐 、咖喱油  、味精、湿淀粉 、猪油适量

做法 :1、将鸡斩成3厘米大小的四方块 。土豆切块 ,放入五成热的油锅内氽。至浮在油上,捞出待用 。2 、炒锅放旺火上 ,倒入白汤、鸡块 、酒 、烧至起沫 。把沫捞掉 ,使鸡清白,加入盐 、味精 ,在旺火上烧滚,改用水火盖锅焖25分钟,焖至鸡肉与骨稍有脱开,放入咖喱油 、土豆 ,淋湿淀粉拌匀成薄芡 ,推翻几下 ,使芡包牢鸡块 ,再放入猪油15克,推拌后再放入猪油10克 ,略拌装盘即可

5、辣子鸡丁

原料:嫩鸡肉150克

辅料:鸡蛋1只 、荸荠丁(或核桃 、莴笋)

调料:干淀粉6克 ,泡辣椒6克、酱油  、白糖、精盐、葱花 、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量

做法:1 、鸡肉切成块形小丁,加入鸡蛋清 、干淀

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